Bikinnya Kurang dari 1 Jam! Resep Menu Lebaran Enak & Mudah yang Bisa Jadi Sajian di Meja Makan

Hari Raya Idul Fitri Ramadan 2020/1441 H semakin dekat. Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran menjadi penanda berakhirnya ibadah puasa umat Muslim di bulan Ramadan. Salah satu cara merayakan Lebaran adalah dengan menyajikan makanan untuk keluarga.

Banyak menu makanan Nusantara yang bisa dijadikan menu lebaran enak dan praktis. 8 porsi 45 menit

100 gram labu kuning, dipotong kotak 10 butir telur puyuh rebus 100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm

100 gramkol, dipotong lebar Buahbelimbing wuluh, dipotong bulat 1 cm Sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air)

Lembar daun salam Cmlengkuas, di memarkan Sendok makan garam

Sendok makangula merah sisir 1.000 ml air 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Sendok makan minyak untuk menumis Buah cabai merah besar 12 buah bawang merah

Siung bawang putih Cm kunyit 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu bakar halus, daun salam, danlengkuasmsampai harum. Tambahkan air masak sampai mendidih. Masukkan garam. Aduk rata.

2. Masukkan labu kuning. Masak sampai setengah empuk. Tambahkan telur puyuh dan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah empuk. 3. Masukkankol,belimbing wuluh, dan air asam. Aduk sampai mendidih. 4. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan matang.

6 porsi 30 menit 300 gramtetelan

75 gramkacang tolo, rebus Batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan Lembardaun jeruk purut, buang tulang daunnya

Lembardaun salam Cm lengkuas, memarkan 750 mlsantan, dari 1 btr kelapa

Sendok teh garam Sendok teh gula merah Sendok makankecap manis

Sendok makan minyak, untuk menumis Buahkluwek, ambil dagingnya, seduh Butir kemiri, sangria

Butir bawang merah Buah cabai merah besar Cm kencur

Sendok teh ketumbar 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk,daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan dagingtetelan. Aduk hingga berubah warna. 2. Tuangsantansedikit sedikit sambil diaduk rata. Tambahkankacang tolo,kecap manis, garam, dan gula merah.

3. Masak hingga semua bahan matang dan kuah tinggal sedikit. 7 porsi 45 menit

350 gramdaging sengkel, dipotong potong 3×3 cm 1.000 ml air Sendok teh garam

1/2 sendok tehmerica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk Sendok makankecap manis

Sendok makan minyak untuk menumis Butir bawang merah, diiris Cm jahe, diiris halus

Buahcabai merahdiiris serong tipis 1. Rebus daging di dalam air bersama garam, merica, dan pala bubuk sampai daging hampir empuk. Angkat Sisihkan. 2. Tumis bahan bumbu sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata.

3. Tambahkankecap manis. Aduk rata. 4. Tuang kaldu rebusan daging. Masak di atas api kecil sampai daging matang dan meresap. 28 tusuk

45 menit Buahpaha ayam, ambil dagingnya, potong potong Pasanghati ampelaayam, rebus, potong potong

Sendok makankecap manis 1/4 sendok teh ketumbar Sendok teh minyak goring

1/2 sendok teh garam Lembardaun jeruk, buang tulang daunnya Lembar daun salam

Sendok teh garam Sendok makangula merahsisir 400 mlsantan, dari 1 butir kelapa

Sendok makan minyak, untuk menumis Buahcabai merahkeriting Buah cabai rawit merah

Buahcabai merahbesar Butir bawang merah Siung bawang putih

1. Lumuri ayam danhati ampeladengan kecap, ketumbar, minyak, dan garam. Diamkan 15 menit. Tusuk tusuk ayam ditusuk sate, bergantian dengan hati dan ampela. 2. Bakar sate sambil diolesi bumbu rendaman di atas bara api sampai matang. Sisihkan. 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

4. Masukkansantan, garam, dangula merah. Masak sambil diaduk sampai mengental. 5. Celupkan sate ke dalam tumisan bumbu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *